Американское Рождественское печенье с богатым вкусом. Бюджетный рецепт.

Сегодня готовим безумно вкусное американское печенье Chocolate Crinkles . У этого печенье очень насыщенный шоколадный вкус, внутри оно мягкое, а снаружи хрустящее. Рецепт очень простой, быстрый, а главное бюджетный!)) Рекомендую попробовать!

Ингредиенты (на 12 шт. большого размера)

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Растительное масло – 55 мл.
  • Какао – 60 г
  • Мука – 120 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Кофе растворимый – 1 ч.л. (по желанию)
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Сахарная пудра – 70 г (для обваливания)
  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

В миску добавляем сахар, какао, щепотку соли, растительное масло, 1 ч.л. растворимого кофе и 1 ч.л. ванильного сахара (либо щепотку ванилина). Перемешиваем.

Затем добавляем яйца и взбиваем миксером.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в два приема к остальным ингредиентам, замешивая тесто венчиком. Тесто должно получиться средней густоты. Накрываем тесто пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник на 2 часа (либо на ночь), можно убрать на 40 минут в морозилку (если спешите).

После того как тесто отдохнуло в холодильнике, оно стало более густым. Приступаем к формированию печенья. Набираем 1 ст.л. теста и выкладываем тесто в сахарную пудру. Обваливаем со всех сторон, формируя шарик. Слишком ровными печеньки делать необязательно, т.к. при выпечке, они выпрямятся и станут ровными.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга около 3 см, т.к. печеньки в духовке расползутся и увеличатся в объеме.

Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке ориентировочно 12 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Наше печенье готово!

Печенье получается настолько вкусным, мягеньким внутри, хрустящим снаружи, а также имеет насыщенный шоколадный вкус, будто в тесто добавлен именно шоколад, а не какао!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка