Ароматное лакомство! ДЫНЯ в СИРОПЕ на ЗИМУ. Дыня в банках ПРОСТО и ВКУСНО, заготовка дыни на зиму

Привет, друзья! Сезон заготовок в самом разгаре, и сегодня я хочу показать Вам, как я заготавливаю вкуснейшую ароматную дыню на зиму.

Для приготовления нам понадобится

📖 Ингредиенты:

Дыня

Сахар — 500 гр. на 1 литр воды

Лимонная кислота — 1 ч.л. на 1 литр воды

Дыню хорошо помыть.

Разрезать пополам. Удалить семечки.

Очистить от кожуры.

Затем нарезаем дыню небольшими кусочками. Произвольной формой.

Когда подготовили дыню, приступаем к приготовлению сиропа.

В кастрюлю подходящего объема вливаем воду.

Насыпаем сахар из расчёта 500 гр. на 1 литр воды.

Затем всыпаем лимонную кислоту из расчёта 1 ч.л. на литр воды.

Ставим кастрюлю на плиту и, периодически помешивая, доводим сироп до кипения. Сахар должен полностью растрвориться.

Пока варится сироп, расскладываем дыню в подготовленные баночки. Баночки я предварительно хорошо помыла, крышки прокипятила.

Хорошенько уплотняем дыню. Что бы как можно меньше оставалось пустот.

Сироп закипел. Снимаем кастрюлю с огня и заливаем горячим сиропом баночки с дыней.

Прикрываем крышками.

Теперь на дно кастрюли подходящего объема стелим кухонное полотенце. Ставим баночки с дыней.

Наливаем горячей воды. По плечики баночек.

Доводим воду в кастрюле до кипения и стерилизуем баночки 10- 12 минут.

Пастеризованные баночки вынимаем из кастрюли и закатываем крышки.

Закатаные баночки переворачиваем на крышки, укутываем тёплым одеялом и оставляем так до полного остывания.

Затем остывшие баночки убираем на хранение в подвал или любое другое прохладное место.

Дыня, приготовленная таким способом, получается невероятно ароматная и безумно вкусная.

Любители дыни по достоинству оценят этот рецепт!

Такую дыню можно использовать в качестве начинки в выпечки или просто вспомнить тёплые летние деньки и полакомится вкусной ароматной дыней!

Сироп можно использовать для пропитки коржей для торта.

Приготовьте и вы ароматную дыню в сиропе по этому рецепту. Порадуйте себя и своих близких!

А я желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и жду вас вновь на своем канале!

Подробный видео рецепт смотрите тут 👇

YouTube видео

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка