Беру куриную грудку и готовлю рубленые котлеты, блюдо подойдёт как для семейного обеда, так и для ужина

Если готовлю котлеты из курицы то только таким способом. Котлеты по такому рецепту, получаются нежные, сочные и очень вкусные.

Можно подавать, как самостоятельное блюдо, можно подать к любому гарниру, на завтрак тоже быстро и вкусно. Если с вечера приготовить фарш.

Это даже не рецепт, а идея, что приготовить из куриной грудки.

Рецепт:

  • Куриная грудка 600 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый 1-2 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лук 1 шт.
  • Мука 2-3 ст. л.
  • Масло растительное для жарки.

Я для рецепта использую ориентировочно 600 г филе.

Филе куриное нарезать небольшими кубиками. Для удобства филе можно слегка подморозить, так его легче и ровнее можно нарезать.

Можно мельче измельчить, это на ваше усмотрение.

Чаще в такой фарш добавляют только чеснок, я лук тоже добавляю, а для того чтобы он успел прожариться, мелко его измельчаю.

Использую блендер, можно на тёрке натереть.

В куриное филе добавляю лук с чесноком.

Добавляю майонез, с ним котлеты становятся вкуснее и нежнее.

Добавляю яйца, соль и перец.

Вместо соли можно использовать соевый соус, тоже получается вкусно.

Добавляю муку, перемешиваю и фарш готов.

Муку можно заменить крахмалом, по желанию.

Готовому фаршу дать постоять хотя бы 30 минут. Будет вкусно если приготовить такой фарш с вечера, а утром обжарить на завтрак.

В таком случае завтрак у Вас не отнимет много времени.

Обжариваю на небольшом количестве растительного масла.

С двух сторон, на среднем огне, минуты по 2-3.

До румяности и готовности.

Получается вкусно, дети такие котлеты едят с удовольствием, готовится просто, даже мясорубка не потребуется.

Приготовьте, попробуйте, а если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Приятного аппетита.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка