Быстрое дрожжевое тесто для любой выпечки

Быстрый рецепт дрожжевого теста, которое подходит для приготовления любой выпечки: пирогов, пирожков, пиццы.

Ингредиенты:

• Вода (теплая) — 200 г
• Вода (кипяток) — 200 г
• Дрожжи сухие быстродействующие — 10 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Мука — 600 г

Приготовление теста:

1. Добавить дрожжи в теплую воду. Оставить на 5 минут.
2. Вспыпать в миску три стотовых ложки муки, сахар, соль и растительное масло. Влить кипяток, перемешать. Подождать несколько минут, пока масса остынет до теплого состояния (дрожжи не любят горячее). Добавить воду с дрожжами. Постепенно добавить муку. Вымесить тесто до однородного состояния. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.
3. Тесто готово, его можно использовать для любой выпечки.

Приятного аппетита!

Источник