Удивительный рецепт за копейки. Готовится за считанные минуты. А в итоге наблюдаешь настоящие чудеса кулинарии.
2 яйца комнатной температуры взбалтываем венчиком, чтобы разрушить их структуру. Добавляем 0,5 ч.л соли и 1 ч.л растопленного сливочного масла.
Вливаем 250 мл молока комнатной температуры. Перемешиваем.
Порционно всыпаем 140 г муки и перемешиваем.
Получается жидкое тесто как на блины.
Выпекаем булочки в силиконовых формах для кексов. Наполняем их наполовину тестом. Предварительно ничем не смазываем.
Выпекаем булочки в заранее разогретой духовке при 230 *С 15 мин, затем температуру снижаем и допекаем еще 15 мин при 180 *С.
Вот как они вырастут в ходе выпечки.
А вот какими получаются в итоге.
Даем им остыть до теплого состояния. После выпечки поповеры не опадают. Также они легко отходят от силиконовой формы.
Что интересно, внутри каждой булочки отверстие, которое можно заполнить начинкой. По вкусу поповеры нейтральные, подойдет сладкая и соленая начинка. Тесто мягкое, не жирное, по вкусу напоминает запеченные блины.
Рецепт необычный и рабочий. Я не знаю насколько он практичный, но удивить своих родных точно получится.
Ингредиенты (выход 11 шт):
- 2 яйца
- 0,5 ч.л соли
- 1 ст.л слив. масла
- 250 мл молока
- 140 г муки
Всем приятного аппетита!
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
