Долго искала простой рецепт: торт готов за 25 минут вместе с выпечкой, изумительно вкусный торт (и при этом быстро и просто готовится)

Сегодня готовлю простейший домашний торт, получается очень вкусный, нежный тортик. Готовится он быстро и всегда получается на 100 процентов. Крем можно брать любой на ваш вкус, я сегодня сделаю со сметанно-творожным.

📕Для бисквита:

  • пшеничная мука — 9 ст. л.
  • какао — 5 ст. л
  • разрыхлитель для теста — 2,5 ч. л.
  • соль — ¼ ч. л.
  • яйца — 4 шт.
  • сахар — 6 ст. л.
  • сметана — 3 ст. л.
  • растительное масло (1/2 стакана 200 мл.)

📕Крем творожно-сметанный:

  • творог — 350 — 400 г. (не зернистый)
  • сметана 20% — 300 — 350 г.
  • сахар — 100 — 150 г.
  • ванильный сахар — 20 г.

👨🏻‍🍳Как готовить тесто:⤵️⤵️⤵️

В миску кладём 9 столовых ложек муки и 5 столовых ложек какао, 2,5 чайных ложек разрыхлителя и 1/4 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком.

В другую миску разбиваем 4 яйца, всыпаем 6 столовых ложек сахара, кладём 3 столовые ложки сметаны и пол стакана растительного масла. Стакан у меня 200 мл. Всё перемешиваем.

Просеиваем сюда постепенно муку с какао и перемешиваем до однородного состояния. Тесто для торта готовится очень быстро.

Стандартный противень застелим бумагой для выпечки и перекладываем всё тесто. Разравниваем. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 12-15 минут.

Готовность бисквита можно проверить деревянной зубочисткой. Если выходит сухой, всё готово. Даём коржу остыть, переворачиваем и снимаем бумагу.

Обрезаем края. Их мы измельчим потом в крошку и украсим торт. Режем бисквит на 4 равные части.

👨🏻‍🍳Как приготовить крем:⤵️⤵️⤵️

Осталось приготовить крем. Смешиваем творог, сахар и сметану. Творог у меня 9 %. Добавляем ванильный сахар и перетираем погружным блендером.

Пропорции творога и сметаны регулируйте сами, чтобы крем не был слишком жидкий или слишком густой. Если у вас остались комочки, дополнительно взбейте их венчиком, чтобы крем получился более однородным и воздушным.

👨🏻‍🍳Собираем торт:⤵️⤵️⤵️

При желании пропитываем бисквит сиропом или просто молоком. У меня пропитка из вишнёвого варенья. Собираем торт. Крем делим на 4 части. Каждый корж промазываем кремом. Кладём следующий корж и снова слой крема.

Завершающий слой крема. Теперь в блендере измельчаем наши обрезки бисквита. И этой крошкой посыпаем бока тортика. При желании украшаем растопленным шоколадом или глазурью.

Тортик можно уже подавать сразу к чаю, а можно дать ему постоять в холодильнике пару часов. Он будет ещё нежнее. Разрезаем на порционные кусочки и радуем своих домочадцев вкусненьким.

Попробуйте и вы приготовить этот вкусный бисквитный торт, уверена, что попробовав один раз — вы будете готовить его снова и снова. Оставляйте свои комментарии, ставьте пальчики вверх. Всем приятного чаепития и до скорых встреч.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️

YouTube видео

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка