Наполеон, Прага, Сникерс, Красный бархат – магазинные полки буквально «ломятся» от изобилия подобных тортов, но иногда хочется чего-нибудь простого, домашнего, родного, напоминающего детство.
Бабушка наливала мне стакан парного молока перед сном, а вместе с молоком кусок манника. Тогда, это было самое вкусное лакомство.
Вот и сейчас, вспомнив беззаботное детство, готовлю классический манник на молоке.
Поддержите канал: подписывайтесь, ставьте лайк!
Ингредиенты:
— Манка – 1,5 стакана
— Молоко – 1 стакан
— Яйца – 3 шт.
— Сахар – 1 стакан
— Масло сливочное — 50 гр.
— Разрыхлитель – 1 ст. л.
Объем стакана — 200 мл.
Приготовление:
1) Манку высыпаем в миску и заливаем ее молоком. Оставляем манку набухать на 30-40 минут.
2) Яйца взбиваем с сахаром. Яйца используем обязательно теплые, их нужно заранее достать из холодильника.
3) Сливочное масло растапливаем, вливаем к яично-сахарной массе и взбиваем.
4) К манке добавляем разрыхлитель.
5) Хорошо перемешиваем манку с разрыхлителем, получится густая масса.
6) Соединяем вместе яично-масляную смесь и манку. Хорошо перемешиваем.
7) Переливаем тесто в форму для запекания, можно использовать любую: силиконовую, железную или из фольги – как вам удобно.
Духовку разогреваем до 180 градусов, затем отправляем туда наш манник выпекаться. Выпекается манник около 30-40 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.
Манник готов, обязательно его остужаем, нарезаем на порционные кусочки, можно смазать его вареньем или сгущенкой и подавать к столу.
Согласны, что простой рецепт и доступные ингредиенты?
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и пишите свои вопросы или пожелания в комментариях
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!