Этот рецепт приготовления свиной грудинки настолько прост, что даже новичок на кухне справится на отлично.

Понадобится совсем немного времени на подготовку ингредиентов, а дальше духовка все сделает сама.

Недорогая и вкусная замена покупным деликатесам из свинины. Все просто! Такой рулет можно приготовить на праздничный стол и подать в красивой нарезке. А можно использовать для повседневных бутербродов вместо покупной колбасы.

Как запечь в духовке рулет из свиной грудинки? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Грудинку выбирайте такую, где есть равномерная прослойка и мяса, и сала. Наличие сала придает готовому рулету сочности. Кожицу можете аккуратно срезать или готовить рулет вместе с ней. Принципиальной разницы здесь нет.

Подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи.

1,5 кг свиной грудинки хорошо промыть и обсушить.

В миске смешать соль – 1,5 чайные ложки, черный перец – 1 ч.л., смесь перцев, специи для мяса – 1 ч.л., перец чили.

Прорежьте грудинку вдоль всего куска, не дорезая до конца.

Хорошо натереть специями.

Друзья, не забывайте листать галерею. Показываю подробный процесс приготовления.

3-4 зубчика чеснока разрезать вдоль и выложить на мясо.

Скрутите грудинку в плотный рулет и обмотайте плотно ниткой.

Заверните рулет в 2-3 слоя фольги.

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.

Спустя указанное время рулет извлеките из духовки и откройте фольгу.

Готовить еще 15-20 минут при 180 градусах.

Остудите, а затем уберите рулет в холодильник, чтобы он застыл. После холодильника его будет очень легко нарезать на ломтики.

Друзья, напишите, из какого города вы читаете статью. Очень интересно узнать. Спасибо.🤗

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка 1, 5 кг
  • Соль – 1,5 чайные ложки,
  • Черный перец – 1 ч.л.
  • Смесь перцев – 1 ч.л.,
  • Специи для мяса – 1 ч.л.
  • Перец чили — 1/3 ч.л.

Как вам рецепт? Хотели бы попробовать приготовить?

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка