Картофельные Ньокки, простое и бюджетное блюдо. Советую приготовить, получается очень вкусно

Здрав тасуйте, дорогие читатели и гости моего канала. Сегодня на ужин решила приготовить картофельные Ньокки. Готовится такое блюдо очень быстро, так как состоит всего из трёх ингредиентов. Картошка, мука и яйцо. Подавать можно как с любым соусом, так и с мясом.

Ингредиенты:

• Картофель -500 гр

• Яичный желток-1 шт

• Мука- 3 ст л

• Специи по вкусу

Приготовление:

Для приготовления ньокки, картофель не нужно чистить от кожуры. Лучше отварить в мундире, так картофель получится более сухой.

Как только картофель будет готов, его надо остудить и почистить от кожуры.

Затем растолочь до состояния пюре.

Затем добавляем только яичный желток, специи.

Всё перемешиваем и добавляем муку.

Всё тщательно перемешиваем до однородной, но плотной массы.

Из которой очень легко лепить ньокки. Из картофельной массы лепим небольшие шарики, затем немного придавливаем.

После того, как картофельные ньокки будут готовы, их надо отварить. В кастрюлю наливаем воду.ставим на огонь. Как только вода закипит, солим, кидаем лавровый лист, по желанию можно добавить любые специи. Сразу бросаем в кипящую воду ньокки. Слегка помешиваем, варить их надо не более 2 минут. Если их переварить, то ньокки получатся твёрдые.

Вытаскиваем ньокки и сразу поливаем обжаренным луком. В горячем виде подаём на стол. Ньокки можно подавать самостоятельно с соусом, а можно, как сделала я, с мясными шариками.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.

В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка