Картошка-гармошка с беконом в духовке

Запеченная картошка-гармошка с беконом станет прекрасным горячим блюдом не только на повседневном, но и на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Картофель (крупный) — 4 шт.
  • Бекон — 200 г
  • Растительное масло — 30 г
  • Сливочное масло — 40 г
  • Зелёный лук — 40 г
  • Паприка — 2 г

Приготовление блюда:

  1. Для нарезки вам понадобятся две палочки, например для суши. Это поможет нам делать надрезы, но не прорезать картошку до конца. Ставим картошку на две палочки и делаем надрезы не до конца по 3-4 мм.
  2. Нарезаем бекон крупными брусочками и начиняем картошку беконом. Вставляем бекон между разрезами, если большой разрез, то кладите туда два кусочка бекона. Делаете это аккуратно, чтобы не сломать гармошку.
  3. Выкладываем картошку на противень с пергаментом, сверху наливаем растительное масло так, чтобы оно попало между разрезов.
  4. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час. Обязательно следите за процессом.
  5. Делаем соус. Для этого в сотейник отправляем сливочное масло, добавляем мелко нарезанный зелёный лук, перец, паприку и немного топим всё, но не жарим.
  6. Достаём картошку из духовки и сверху поливаем нашим ароматным маслом.

Приятного аппетита!



Источник

Оцените статью
Вкусняшка