Кекс с яблоками вместо шарлотки

Предлагаю вам рецепт яблочного кекса, отличная замена привычной шарлотке.

Что потребуется для кекса с яблоками:

  • Яблоки 🍎 3-4 шт;
  • 1 ст.л сахара,
  • 1 ч.л корицы,
  • 180 слив. масла;
  • 180 сахара;
  • 3 крупных яйца;
  • 80 мл. молока;
  • 220-230 гр. муки;
  • 6 гр. разрыхлителя;
  • Щепотка соли;
  • Ваниль по желанию.

Яблоки 🍎 режем на дольки и засыпаем сахаром с корицей.

Взбиваем масло с сахаром и солью до бела, вбиваем поочерёдно по одному. Яйцу, муку с разрыхлителем просеиваем и частями вводим в масляно яичную смесь. После первой части муки вливаем молоко.

Долго не взбивается, кексовое тесто не любит сильного взбивания!!!

После ввода всех ингредиентов лопаткой перемешиваем тесто и выкладываем в форму ( у меня 22 см), можно и в прямоугольную 25х20.

Яблоки 🍎 слегка вдавливая выкладываем поверх теста.

Выпекаем 50-60 мин при t 170-180C’ ✅

Приятного аппетита 😋

Авторские фото прислала Жанна. Рецепт приготовления так же от Жанны.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка