Может ли что-то «путное» получиться из покупного бюджетного куриного фарша? При известной ловкости хозяйки, конечно, может. А вот если в этот фарш добавить еще и баночку мягкого плавленого сыра! Получится, действительно, «птичье молоко» и самое настоящее объедение!
Кстати, сыр тоже вовсе необязательно брать самый дорогой. Я для таких котлеток беру тот, что в данный момент идет в супермаркете «по акции». Правда, брать непроверенный «сырный продукт» все же не советую: такие продукты непредсказуемы, мало ли как он себя поведет. Лучше все-таки — сыр.
Котлеты же порадуют вас очень нежным, мягким, сливочным вкусом. При жарке ведут себя, как обычные котлеты: не прилипают, не горят, много времени не отнимают. Отличное блюдо!
Нам потребуется:
- Фарш куриный 500г
- Сыр мягкий плавленый 200г
- Хлеб белый -кусочек около 50г
- Лук 1 шт
- Соль, перец
- Масло для жарки
- Мука для обваливания.
Приготовление:
В фарш добавляем размоченный и отжатый хлеб, натертый на терке лук, соль и перец. От чеснока я бы в этом рецепте советовала воздержаться, чтобы не перебивал сливочный вкус сыра.
Перемешиваем, добавляем сливочный сыр. Фарш становится приятно светленького цвета.
Теперь лепим котлеты, обваливаем в муке и жарим на разогретом масле, как обычно. Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до готовности.
Котлетки можно есть жареными, а если хочется еще и подливы, можно залить их молоком(сливками) и потушить 2-3 минуты. Такой вариант тоже очень вкусен, особенно с макаронными изделиями.
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
