Куриные ножки в сливочном соусе на сковороде

Сегодня приготовим куриные ножки на сковороде в очень нежном и ароматном сливочном соусе.

По этому рецепту можно приготовить и другие части курицы, но лучше всего подойдут именно куриные ножки или бедра.

Ингредиенты:

• Куриные ножки – 1 кг
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сливки 10% — 500 мл
• Мука – 1 ч. л.
• Кинза – 1 небольшой пучок
• Чеснок – 5 зубчиков

Приготовление:

1. Нарезать два зубчика чеснока на тонкие пластинки. Сделать надрезы в куриных ножках и вставить в них кусочки чеснока. Посолить и поперчить куриные ножки по вкусу.
2. Обжарить куриные ножки до румяности с каждой стороны.
3. Обжарить на сковороде одну чайную ложку муки. Добавить сливки. Выложить куриные ножки. Тушить 10 минут.
4. Мелко нарезать чеснок и кинзу.
5. Добавить чеснок и кинзу в сковороду и тушить еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Источник