Доброго всем дня, уважаемые читатели!
Недавно свекровь удивила рецептом «ленивых пирожков» из капусты с фаршем. Результат меня удивил, получилось очень вкусно и дёшево!
Способ приготовления:
Кочан капусты выкладываем в кипящую воду и варим 10 минут.
Снимаем листья.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем морковь, тертую на мелкой терке. Жарим до полуготовности.
Фарш кладём в тарелку, посыпем солью, чёрным перцем, итальянскими травами и приправой. Добавляем измельчённый лук, обжаренную морковь и смешиваем ингредиенты руками.
Кладём начинку в капустные листы и сворачиваем «книжкой».
В ёмкость разбиваем яйца, солим, перчим, всыпаем сухой чеснок, муку и смешиваем.
Обмакиваем капустные листы и кладём на разогретую сковороду с раст.маслом.
Рецепт:
- Капуста – 1 кочан
- Фарш – 500 грамм
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Соль – 1 чайная ложка
- Черный перец – по своему вкусу
- Итальянские травы и приправа для фарша (по желанию)
Тесто
- Яйца – 4 штуки
- Мука – 2 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Сушеный чеснок
- Растительное масло – для жарки
Приготовите такие пирожки? Пишите в комментариях. Ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал – заранее спасибо!
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
