Лепёшки с яблоком и морковью: хоть на завтрак, хоть на перекус (всего за несколько минут)

Хочу предложить Вам, как идею для завтрака или перекуса, лепёшки с яблоком и морковью. Готовятся очень просто, а получается вкусно. Сахара я добавила 1 ст. л. и даже этого оказалось много, лепёшки получились сладкими. Количество сахара будет зависеть от того, насколько у Вас сладкие морковь и яблоки.

Рецепт:

  • Яблоко (очищенное) 150-200 г
  • Морковь 150-200 г
  • Кефир 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль (щепотка)
  • Сахар 1 ст. л. (+/-) по вкусу
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 1-2 ст. л.
  • Мука 200 г

Яблоко и морковь натереть на крупной тёрке, отправить в одну миску.

В миску добавить яйцо.

Щепотку соли для баланса вкуса.

Добавляю сахар 1 ст. л. Если планируете подавать такие лепёшки со сладкими соусами-то сахар можно вовсе не добавлять.

Вливаю кефир, его лучше немного подогреть. Перемешать.

Просеять половину муки.

Добавить соду, прямо в муку, не в кефир, перемешать.

Добавить оставшуюся муку, растительное масло. Тесто должно получиться как на оладьи.

Сковороду смазываю растительным маслом и выкладываю массу в форме лепёшки. Можно в форме оладий приготовить.

Готовить под крышкой, на среднем огне 4 минуты на одной стороне.

Перевернуть и готовить без крышки ещё три-четыре минуты.

Всё равно ориентируйтесь по своей плите и сковороде.

Получается 4 лепёшки.

Вкусно и в тёплом и в остывшем виде.

Приготовьте, попробуйте, а если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Приятного аппетита.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка