Для приготовления манника вам понадобится форма для выпекания со съёмными бортами диаметром 22 см. Объём стакана 250 мл.
Ингредиенты:
- Манная крупа — 1 ст.
- Кефир 1 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Яблоки — 240 г
- Груши — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 10 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Соль — 1 щепотка
Приготовление манника:
- Манную крупу замочить в кефире на 5 минут.
- Куриные яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме. Добавить ванильный сахар и разрыхлитель.
- Соединить манную крупу в кефире с яичной массой. Добавить соль и замешать.
- Яблоки и груши нарезать и отправить в тесто.
- Дно формы для выпекания застелить пергаментом. Стенки и дно смазать сливочным маслом.
- Перелить тесто в форму и отправить на 40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Готовый манник разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
