В качестве десерта на завтрак или полдник попробуйте приготовить сладкие хрустящие палочки. По своему вкусу они напоминают всеми любимый хворост или вертуны. Для приготовления нам понадобится минимум ингредиентов: кипяток, мука, немного соли, сахар и растительное масло для жарки. Всего за несколько минут у вас будет целая тарелка хрустящих аппетитных палочек. Их можно дополнить сахарной пудрой, любимым джемом, растопленным шоколадом или нутеллой.
20 мин
6 порций
Шаги
-
1. В глубокой посуде соедините просеянную пшеничную муку, соль и сахарный песок. Аккуратно влейте в сухую смесь крутой кипяток.
-
2. Перемешайте тесто ложкой. Когда оно немного остынет, замесите мягкое эластичное тесто.
-
3. С помощью скалки раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Фигурным ножом разрежьте тесто на полоски толщиной 2-3 см и длиной около 10 см.
-
4. Налейте в сковороду растительное масло, подождите, пока оно разогреется. Аккуратно опустите полоски теста в разогретое растительное масло.
-
5. Обжаривайте хрустящие палочки на среднем огне до румяного оттенка с двух сторон.
-
6. Готовый хворост выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.
-
7. Когда палочки остынут до комнатной температуры, украсьте их сахарной пудрой и подавайте с чаем или кофе.
Ингредиенты
- Кипяток 200 мл
- Мука 2.5 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Растительное масло 150 мл
