«Невозможно устоять и не съесть кусочек»: лёгкий пирог с картошкой «на каждый день» (выпекается всего 10 минут)

Приветствую Вас, дорогие друзья!

Ну какой же он вкусный, и выпекается всего 10 минут! Готовится так быстро и легко, что я готовлю его почти каждый день.

Как приготовить:

Картофель очищаем от кожуры, кладём в кастрюлю, заливаем водой, всыпаем соль и варим до готовности.

В миску наливаем кефир и растительное масло. Добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем.

Добавляем постепенно муку смешанную с разрыхлителем, перемешиваем, замешиваем густое тесто и накрываем плёнкой.

Готовый картофель разминаем толкушкой и всыпаем тёртый сыр.

Добавляем чёрный перец и хорошо перемешиваем.

Тесто расплющиваем руками, формируя лепёшку. Выкладываем начинку и собираем края.

Переворачиваем и кладём на противень с пергаментом. Смазываем взбитым желтком с молоком, по середине делаем небольшой надрез и посыпаем кунжутом (по желанию).

Ингредиенты:

  • Очищенный картофель – 300 грамм
  • Мука – 250 грамм
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Кефир – 200 миллилитров
  • Растительное масло – 40 грамм
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Сыр – 200 грамм
  • Соль и перец – по вкусу
  • Желток + молоко – для смазывания

Вам понравился рецепт? Напишите в комментариях. Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал – заранее благодарю!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка