Ингредиенты
- Творог 1 кг
- Масло сливочное 200 г
- Густые сливки 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Миндаль 1/2 стакана
- Лимонные цукаты 1/2 стакана
- Ванильный сахар 4 чайные ложки
- Лимонный сок 4 чайные ложки
- Консервированные вишни для украшения
Приготовление
1. Сливочное масло взбиваем с сахаром, до консистенции крема.
2. Творог выбираем не сухой и не мягкий, чтобы был хорошего качества, протираем через сито.
3. Сливки взбиваем до густого состояния.
4. Кладем в приготовленную миску протертый творог, взбитые сливки, масло с сахаром, ванильный сахар, лимонный сок, молотый миндаль и лимонные цукаты.
5. Все хорошо размешиваем до однородного состояния.
6. Дно глубокой посуды или формы выстилаем чистой марлей, выкладываем творожную массу и утрамбовываем. Сверху кладем на творожную массу пресс, для лучшего удаления жидкости.
7. Ставим на несколько часов в холодильник.
8. Готовую пасху украшаем консервированными вишнями, миндалем и специальными украшениями. Я вместо вишен украсила изюмом и пасхальной присыпкой.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
