По сей день часто пеку печенье, которое в 90-е пекли почти в каждом доме (рассыпчатое и очень вкусное)

Рецепт печенья которое раньше готовили часто, его даже можно назвать рецепт из детства. Раньше готовили его наши мамы и бабушки. Печенье рассыпчатое и очень вкусное, только ничего не меняйте в рецепте.

Рецепт:

  • 100 г сливочного масла
  • 60г сахара
  • 1 желток
  • 2 ст. л. майонеза
  • 250-270 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Щепотка соли

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, я его примерно за 1 час до начала приготовления вынула из холодильника.

Растираем масло с солью и сахаром, по желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар, я не добавляла.

Добавить желток, белок для рецепта не понадобится, используйте именно желток.

Добавляем 2 ст. л. майонеза, не убирайте его из рецепта.

Примерно за 2 приёма просеиваем муку с разрыхлителем. Её может понадобится чуть больше или меньше.

Замешиваем мягкое тесто.

Тесту надо дать отдохнуть в холодильнике минут 20. Заверните его в пакет и уберите.

Из охлаждённого теста катаем жгут, удобнее разделить тесто на две части.

Жгут теста делим на кусочки нужно размера.

Выкладываем заготовки на застеленный бумагой для выпечки противень.

Духовку разогревайте заранее.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей Вашей духовки. Донышко румянится быстрее, я 10 минут выпекаю на среднем уровне и 5 минут на уровне выше среднего.

Получается вкусное, рассыпчатое печенье «которое тает во рту».

Приготовьте оно очень вкусное.

Если вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка