Подписчица научила. Обалденный соус на зиму. Понравился мужу и сыновьям. Томатный Айвар

Доброе утро мои дорогие. Поскребла по сусекам, нашла банки и буду сегодня делать Айвар. Прислала рецепт Светлана. Заинтриговал.

Нам потребуется:

  • Томаты 1 кг;
  • Сладкий перец 1 кг;
  • Репчатый лук 0,5 кг;
  • Стручковый перец 5 шт ❗Можно регулировать остроту;
  • Сахар и соль по 2 ст.л.;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Сухая горчица 1 ч.л;
  • Растительное масло 2 ст.л;
  • Столовый уксус 1 ст.л.

Все овощи моем, чистим, удаляем семена и пропускаем через мясорубку.

Чеснок очистить, пропустить через пресс, растереть с солью, сахаром и горчицей, затем добавить масло растительное.

Томат и овощи варить 30 минут с момента закипания.

Затем добавить смесь чеснока, сахара и соли и варить еще 5 минут. Влить уксус, перемешать, выключить. Разложить по банкам, закупорить и убрать в кладовку.

Первый раз сделала из расчета на 1 кг томатов. Вечером собралась вся семья и банки не стало. Решила сегодня сделать на 5 кг.

Мне то же понравился томатный айвар. Намазал на хлеб и наслаждаешься.

Спасибо Светлана за такой рецепт. А у вас есть подобные рецепты?

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка