Показываю, как я готовлю печёночный торт по-простому рецепту. Напекла из печени блинов и промазала морковью с луком

Для этого рецепта всегда использую куриную печёнку. Для начинки беру только лук, морковь и чеснока немного. По желанию можно начинку сделать грибную, а в тесто для блинов добавить сметану, я же пользуюсь самым простым рецептом и всегда получается вкусно.

Сначала я готовлю начинку, на растительном масле обжариваю минут пять лук, затем добавляю морковь, её по желанию можно натереть на мелкой тёрке, добавляю кусочек сливочного масла и жарю до готовности овощей.

Когда овощи обжарились, добавляю по вкусу чеснок, перемешиваю и даю охладиться.

Тем временем подготавливаю печёнку.

Измельчать её я буду в блендере.

Измельчённую печёнку отправляю в миску.

Выкладываю в блендер оставшуюся часть печёнки, добавляю яйца, соль и муку. Если у Вас чаша блендера большая, можно все продукты сразу отправить в неё и перемешать, это ещё быстрее.

✅ Полный список ингредиентов оставлю в конце статьи.

Получившуюся массу отправляю в миску, перемешиваю.

Добавляю молоко и растительное масло.

Тесто готово.

Жарим как обычные блины, смазывать сковороду маслом или нет, это зависит от сковороды, ориентируйтесь сами.

Когда все блины готовы, даём им остыть и доделываем начинку, овощная масса остыла, добавляю в неё ложку майонеза и перемешиваю. Соль и перец я не добавляю, но Вы ориентируйтесь на свой вкус.

Всё, осталось собрать торт, промазывая каждый блин.

Бока я не украшаю и не промазываю, только сверху зеленью посыпаю.

Даём пропитаться и подаём.

Получается очень вкусно, а готовить проще некуда.

✅ Если не готовили так, рекомендую, а если тоже так готовите буду рада, что напомнила про рецепт.

РЕЦЕПТ:

  • Печёнка куриная 900 г
  • Яйца 4шт
  • Молоко 200 мл
  • Мука 6 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Масло подсолнечное 2-3 ст. л.

Начинка:

  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1-2 шт.
  • Чеснок (по вкусу)
  • Масло (для жарки)
  • Майонез 1 ст. л.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка