Приготовила воздушную сладость пока кипел чайник. Дети в восторге (хорошая замена чипсов)

Утром меня разбудил звонок в дверь. Оказалось, дальние родственники из деревни были проездом и решили нагрянуть в гости. С собой гости в качестве подарка принесли баночку ароматного и свежего меда.

Как только я открыла баночку с медом, почувствовав аромат, сразу пришла мысль испечь мои фирменные медовые пряники.

Пока гости отдыхали с дороги, я начала готовить пряники, тем более процесс этот очень быстрый.

Поддержите канал: подписывайтесь, ставьте лайк!

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 6 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Мука – 150-250 гр.
  • Лимонная кислота – щепотка

Приготовление:

1) Нам понадобится казан или толстостенная кастрюля. В кастрюлю отправляем одно яйцо, 3 столовых ложки сахара, соду и мед.

2) Перемешиваем все венчиком и отправляем на небольшой огонь, постоянно помешиваем.

Когда сахар растворился, ждем образования пены и выключаем огонь.

3) Постепенно добавляем муку, примерно по 50 грамм, обязательно просеиваем. Замешиваем тесто, оно будет мягким, теплым и податливым.

4) Сразу же, пока тесто теплое раскатываем его на силиконовом коврике или на пергаменте и вырезаем будущие пряники.

Если у вас есть специальные формочки для пряников – отлично! Если нет, то также, как и я воспользуйтесь стаканом.

5) Из остатков теста также формируем пряники. Перекладываем на противень вместе с ковриком или пергаментом.

6) Выпекаем пряники при температуре 180 градусов 8 минут. Готовые пряники вынимает из духовки и остужаем.

7) Пока пряники остывают, подготовим глазурь.

Для этого берем яйцо, отделяем желток от белка, желток убираем, он нам не понадобится. Белок взбиваем миксером около 5 минут, добавив лимонную кислоту и 3 столовых ложки сахара.

Полученную глазурь выкладываем на пряники.

8) Разравниваем глазурь, убираем пряники в холодильник на 5-10 минут.

Теперь можно звать гостей к столу и пить чай!

Согласны, что простой рецепт и доступные ингредиенты?

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и пишите свои вопросы или пожелания в комментариях

Приятного аппетита!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка