Просто высыпаю ягоды в тесто и запекаю: получается очень вкусный пирог манник, ягоды или фрукты можно брать любые (вишню, сливу, яблоки)

Сегодня готовлю быстрый пирог на кефире с ягодами. Рецепт простой, пирог готовится достаточно быстро. Тесто делается буквально считанные минуты и плюс время на выпечку. Выходит мягкий, нежный и воздушный.

📕Рецепт:

стакан 200 или 250 мл.

  • яйца — 2 шт.
  • соль — 1/3 ч.л.
  • сахар — 1 ст.
  • кефир — 1 ст.
  • манка — 1 ст.
  • мука — 1 ст.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • растительное масло — 100 мл. (0,5 стакана)
  • ягоды — 1 ст.

Как готовить:⤵️⤵️⤵️

В миске смешиваем 2 яйца, 1/3 чайной ложки соли и стакан сахара. Стакан я использую 200 мл. Взбиваем венчиком. Вливаем стакан кефира и снова перемешиваем.

Далее всыпаем 1 стакан муки, 1 стакан манки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем тесто до однородного состояния.

Осталось влить 100 мл. растительного масла, снова всё перемешать и тесто для пирога готово.

Подходящую форму для выпекания смазываем растительным маслом, у меня силиконовая форма размером 23 см. на 23 см. Выливаем сюда равномерно всё тесто и посыпаем любыми ягодами на свой вкус.

Тоже один стакан. Можно взять вишню, чёрную смородину или изюм.

Ягодами так же можно не посыпать пирог, а перемешать их вместе с тестом. Пробовала, итак, итак. Тут уже кому как больше нравится.

Ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой.

Как немного остынет — вынимаем из формы и нарезаем. Получается пирог очень вкусный, воздушный и нежный, всегда хорошо пропекается.

Идеально подойдёт к чаю. Кому понравился рецепт, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии.

Всем приятного чаепития и до скорых встреч.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка