Ингредиенты
- Яйца 5 шт
- Сахар 200-250 г
- Молоко 250 мл (1 стакан)
- Растительное масло 100 мл
- Сода пищевая 1 чайная ложка
- Мука 350-360 г
- Клубника 1 стакан
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление пирога на горячем молоке и растительном масле
Пирог приготовленный на горячем молоке и растительном масле нежный и воздушный, с вкусной аппетитной ягодной кислинкой. Ингредиенты простые и доступные, и времени немного потребуется на приготовление пирога.
1. Клубнику промываем водой, просушиваем и разрезаем на четыре части.
2. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем. Сахара можно добавить 200 г и пирог будет в меру сладким, а если по вкусу более сладкий тогда нужно добавить 250 г.
3. Муку смешиваем с содой и просеиваем через мелкое сито. Соду можно заменить разрыхлителем для теста, тогда разрыхлителя нужно добавить две чайные ложки. Половину муки добавляем в смесь, размешиваем.
4. Молоко выливаем в сотейник вливаем растительное масло, размешиваем и доводим до кипения.
Половину горячего молока вливаем в тесто и размешиваем.
5. Добавляем оставшуюся муку, размешиваем.
6. Вливаем оставшееся молоко, размешиваем.
7. Форму застилаем пергаментом. На пергамент выкладываем клубнику и выливаем тесто.
8. Сверху выкладываем также ряд клубники.
9. Духовку заранее разогреваем до 180 С и ставим форму с пирогом для выпекания. Выпекаем пирог около 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой, если сухая, пирог испечен.
10. Пирог охлаждаем в форме, затем достаем пирог из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Перед тем, как подать пирог к чаю, разрезаем на части.
Приятного чаепития!
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
