Простой рецепт пирога на кефире с черешней или вишней

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт
  • Сахар 250 г
  • Кефир 250 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Сода 1 чайная ложка
  • Мука 400 г (2,5 стакана)
  • Черешня 300 г
  • Сахарная пудра по вкусу

Приготовление пирога на кефире с черешней

Пирог воздушный и мягкий, с аппетитной вишневой кислинкой. Ингредиенты доступные, приготовить несложно и быстро. Ягоды или фрукты использую любые по сезону.

1. Черешню промываем, просушиваем и удаляем косточки.

2. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем до загустения.

3. Соду добавляем в кефир и размешиваем.

4. Добавляем растительное масло и кефир с содой, размешиваем.

5. Муку просеиваем через мелкое сито, добавляем в размешанную смесь, размешиваем до однородного состояния.

6. Часть ягод оставляем для украшения сверху, остальные добавляем в тесто и размешиваем.

7. Форму застилаем ковриком для выпечки.

8. Выкладываем тесто в форму, сверху выкладываем оставшиеся ягоды. У меня ещё были 3 сливы, я разрезала на полоски и также выложила сверху.

9. Духовку разогреваем до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог до готовности около 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой, если сухая то пирог испечен.

10. Достаем пирог из духовки, охлаждаем в форме и посыпаем сахарной пудрой.

Перед подачей к чаю, разрезаем на части.

Приятного чаепития!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка