С тестом больше не мучаюсь: само по себе «стоит и пыхтит». Делаю хоть булочки, хоть пироги

В преддверии Пасхи, или даже просто так, вы всегда можете взять себе на вооружение этот быстрый рецепт выпечки. Обожаю его, он никогда не подводит. С тестом мороки мало, так что вы тоже влюбитесь в него.

Попробуйте и обязательно отпишитесь. Буду с нетерпением ждать))).

Кстати, заворачивать и «вертеть» плюшки можно по-разному, как вам больше нравится. Я пошла самым примитивным и простым путем. Времени не много было). Хотите плетите красоту).

Этапы работы:

Шаг 1.

Налейте в миску молока и добавьте прессованные дрожжи. Размешайте, чтобы дрожжи растворились.

Важно! Молоко должно быть теплым, но не горячим. Дрожжи лучше брать именно прессованные, а не сухие.

Все пропорции ингредиентов к этому рецепту я прописала ниже в статье. Ищите).

Булочки из дрожжевого теста в духовке

Шаг 2.

Затем добавьте сахарный песок и щепотку соли. Сливочное масло растопите и внесите сюда же.

Шаг 3.

Следом внесите куриные яйца и перемешайте смесь.

Шаг 4.

Для ароматности внесите ванилин, а следом частями муку. Перемешайте.

Шаг 5.

Сформируйте руками тесто, которое не должно липнуть к рукам, оно мягкое и упругое. Разделите его на две части.

Шаг 6.

Раскатайте тесто из первой части в лепешку, толщиной 0,5-0,7 мм. Смажьте поверхность теста растительным маслом.

Шаг 7.

Присыпьте полученный круг маком и сахаром.

Шаг 8.

Скрутите лепешку в рулетик и разрежьте его на части, как показано на фото ниже:

Шаг 9.

Из остального теста сформируйте комочки и каждый разрежьте по бокам, чтобы получились цветочки. Обмокните в сахар. Листайте карусельку и смотрите, если возникнут вопросы, то включайте видео.

Шаг 10.

Уложите заготовки на смазанный маслом противень и накройте бумажными полотенцами. Ожидайте 1,5 часа.

Шаг 11.

Ну, а теперь самое приятное, выпекайте в духовом шкафу разогретом до 180 градусов до готовности около 40 минут.

Шаг 12.

Приятных вам открытий и приключений! Удачи на кухне!

Как вам рецепт булочек или плюшек? Понравился?))). Обязательно пишите свое мнение и комментарии, буду рада любому. Увидимся, пока-пока, до новых встреч.

Ингредиенты:

  • молоко — 0,5 ст.
  • дрожжи — 40 г
  • сахар — 3 ст.л
  • соль — щепотка
  • яйцо — 2 шт.
  • масло сливочное — 40 г
  • ванилин — по вкусу
  • мука — 3 ст.
  • мак — пакетик
  • сахар — при присыпки
  • растительное масло — для смазывания

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка