Шоколадный пирог за копейки — любимый рецепт

Для приготовления этого кекса нужно всего 10 минут времени, остальное сделает духовка. А на кухне найдется все, что нужно! Кстати, этот шоколадный кекс можно превратить в ванильный, убрав из списка ингредиентов какао, заменив его ванилином.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст. (стакан 200 мл)
  • Сахар – 1 ст.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Молоко – 0,5 ст. (можно заменить кефиром, сметаной, йогуртом)
  • Растительное масло – 0,5 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л. (либо 0,5 ч.л. соды, гашеной 1 ч.л. уксуса)

 

Способ приготовления:

Сначала включим разогреваться духовку на 180 градусов. Тесто делается очень быстро!

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем молоко, растительное масло и какао. Перемешиваем.

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно просеять к шоколадной массе.

Тщательно перемешиваем тесто, чтобы не было комков. Если используете вместо разрыхлителя соду, то в самом конце соду гасите уксусом и добавляете в тесто.

Форму для запекания смазываем маслом и выливаем наше тесто.

Ставим в уже разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут. (готовность проверяем зубочисткой).

Готовому пирогу даем немного остыть в форме, затем вынимаем и даем остыть полностью.

Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой, а можно покрыть глазурью.

Глазурь:

  • сахар – 2 ст. л.;
  • какао-порошок – 2 ст. л.;
  • масло сливочное – 40 гр.;
  • молоко – 50 мл.

В ковшике смешиваем какао с сахаром. Вливаем молоко и варим около 3-х минут на минимальном огне, постоянно помешивая.

Добавляем сливочное масло, перемешиваем и держим на огне до тех пор, пока масло не растопится. Готовую глазурь снимаем с огня и даем немного остыть.

Остывший пирог покрываем еще теплой шоколадной глазурью.

Пирог также, по желанию, можно украсить орешками!

Приятного чаепития!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка