Такой вкусный соус не стоит долго в холодильнике!
Закрываю на зиму Итальянский соус с нотками базилика по 10 баночек, но всё равно не хватает до наступления зимы!
Рекомендую приготовить! 😋
Ставьте лайк, если вам понравился рецепт😍
Для меня очень важна ваша поддержка 😀
✅На 1,5 литра соуса понадобится следующее количество ингредиентов:
🔸 Помидор — 1,2 кг
🔸 Лук — 400 гр
🔸 Морковь — 250 гр
🔸 Сельдерей — 2 стебля
🔸 Базилик свежий — 150 гр
🔸 Масло оливковое — 50 мл
🔸 Уксус яблочный — 30 мл
🔸 Соль — 1 ст.л
🔸 Сахар — 3 ч.л
✅ Способ приготовления.
1️. Нарезаем лук и обжариваем на оливковом масле ~ 2 минуты.
2️. Нарезаем морковь, сельдерей и обжариваем на среднем огне 5 минут.
3️. Снимаем шкурку с помидор. Для этого делаем крестообразные надрезы, кладём помидоры в кипяток на ~ 1 минуту, затем в холодную воду на ~2 минуты.
4️. Нарезаем помидоры и измельчаем в блендере до состояния однородной массы.
5️. Вливаем полученную смесь, перемешиваем и готовим на малом огне 1 час.
6️. Нарезаем базилик, измельчаем в блендере и добавляем к овощам.
7️. Добавляем:
🔸 Соль
🔸 Сахар
Готовим на малом огне 30 минут
8️. Измельчаем в блендере до однородной массы, добавляем яблочный уксус и готовим ещё 5 минут.
Соус получается невероятно вкусным! Отлично подходит для любого блюда, как к мясу, так и гарниру!
Приятного аппетита!
Друзья, вам понравился рецепт?
Благодарю вас за лайк,😍 это очень важно для меня!
Подписывайтесь на канал, впереди много рецептов, которые вам обязательно понравятся!
Всем желаю хорошего настроения, любви и крепкого здоровья 💖😇
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
