Сладкие МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ на зиму — Помидорки получаются очень вкусными

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сладких маринованных помидор на зиму. Сладкие, потому что в составе маринада большое количество сахара и минимальное количество специй. Помидорки получаются очень вкусными.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

На 3-х литровую банку или на три банки по 1 л:

  • примерно 1,7 кг помидоров

Для маринада нам потребуется:

  • вода — 1,5 литра
  • соль — 1 ст. ложка с горкой
  • сахар — 1 стакан (200 г)
  • 9% столовый уксус — 100 мл.
  • лавровый лист
  • черный перец горошком

Давайте приготовим

Помидоры нужно предварительно промыть, обсушить. Для того чтобы кожица помидор в процессе термообработки не полопалась, перед тем как укладывать помидорки в банку, около плодоножки сделаем сделаем два накола вилкой.

Баночки хорошо промыли, теперь будем укладывать помидоры.

Заливаем в баночки крутой кипяток и оставляем на 10-15 минут.

Далее воду сливаем и будем использовать для приготовления маринада.

В воду добавим сахар, соль,черный перец горошком и лавровый лист. Уксус добавим в самую последнюю очередь.

Кастрюлю в которой находится маринад ставим на огонь, доводим до кипения и поварим буквально 1-2 минуты. Маринад закипел, вливаем уксус, все хорошенько размешиваем и заливаем наши помидоры до самого верха.

Закатываем баночки чистыми крышками, которые заранее простерилизовали.

Закрытые банки переворачиваем на крышки, укутываем и оставляем остывать.

Если понравилось, ставьте лайки. Пишите комментарии. Подписывайтесь на канал.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка