Свиная грудинка, вареная в пиве на сковороде — рецепт с соевым соусом.

Из свиной грудинки, вареной в пиве с соевым соусом на сковороде выходит классная закуска. Мягкие, нежные и аппетитно выглядящие кусочки со вкусом легкой копчености не залежатся среди холодной нарезки на праздничном столе. Основной вкус придает пиво — чем более насыщенный вкус у пива, тем более терпкой и горьковатой будет грудинка. Пиво упаривается до состояния густого соуса, красивого красноватого цвета. Этот соус нужно подавать вместе с мясом, так как они дополняют друг друга.

Важно во время приготовления грудинку выкладывать на сухую, за ранее раскаленную сковороду и обжариваем ее со всех боков до золотистой корочки.

Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.

Выкладываем грудинку на разделочную доску, вытираем ее бумажным полотенцем от влаги.

Разогреваем сковороду и выкладываем грудинку на сковороду.

Обжариваем грудинку со всех сторон до золотистой корочки.

Добавляем к грудинки пиво и сверху поливаем грудинку соевым соусом.

Добавляем соль, черный перец, сухой чеснок, итальянские травы и паприку.

Поливаем грудинку соусом со сковороды, накрываем крышкой и оставляем тушить 10 минут на среднем огне.

Переворачиваем грудинку и оставляем тушить под крышкой до выкепания жидкости.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 1.5 кг свиной грудинки.
  • 500 г светлого пива.
  • 50 мл соевого соуса.
  • 1 ч ложка соли.
  • 1/2 ч ложки черного перца.
  • 1 ч ложка сухого чеснока.
  • 1 ч ложка итальянских трав.
  • 1 ч ложка паприки.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка