Такие сочные печеночные котлеты получились впервые – теперь буду готовить только так

Сочные печёночные котлеты станут отличной альтернативой обычным мясным котлетам, но в качестве более бюджетного варианта.

Не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал. После подписки вам откроется доступ к специальным постам с бонусами для подписчиков. Буду стараться подбирать для вас лучшие предложения и подборки.

Приготовление:

Свиную печень моем, разрезаем на куски и пропускаем через мясорубку. Так же очищаем лук и чеснок и тоже измельчаем при помощи мясорубки. И не забываем о сале. Его тоже нужно вместе с печенью измельчить.

После добавляем манку, соль, перец. Так же вбиваем куриное яйцо.

Перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка успела набухнуть.

Теперь обжариваем котлеты на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон. Жарить нужно не долго.

Для особой сочности обжаренные котлеты можно притушить с добавление не большого количества воды 10 минут под крышкой.

Котлетки готовы.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Печень свиная – 500г;
  • Сало соленое – 100г;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Манка -3 ст.л.;
  • Лук репчатый – 1шт.;
  • Чеснок -3 зубчика;
  • Растительное масло — -5ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Черный молотый перец – по вкусу.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка