Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного густого повидла из яблок, которое получается вкусным, ароматным и красивым!
Готовится это повидло совсем не сложно, а результат просто потрясающий!
Ну что ж давайте приступим к приготовлению!
Первым делом нам нужно подготовить яблоки. Для это рецепта можно использовать любые яблоки. У меня белый налив.
Яблоки разрезаем на четыре части и удаляем сердцевину.
Перекладываем яблоки в кастрюлю с толстым дном и вливаем полстакана воды.
Накрываем крышкой и ставим на средний огонь.
Часто перемешивая доводим до кашеобразного состояния, то есть яблоки должны стать мягкими.
Снимаем с огня и перебиваем погружным блендером.
Должна получится вот такая однородная масса.
Перетираем всю массу через сито.
Получается вот такое красивое однородное яблочное пюре.
Всыпаем сахар и хорошо перемешиваем.
Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения.
Далее убавляем огонь и теперь нам нужно уварить повидло до нужной консистенции. Обязательно часто помешиваем, чтобы не пригорело. Можно прикрывать слегка крышкой, оставляя щель, если будет сильно булькать.
У меня готовилось повидло примерно 40 минут.
Разливаем по банкам и закатываем. Банки я заранее простерелизовала.
Вот такое красивое повидло у меня получилось.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось четыре пол-литровых баночки и немного в блюдце.
Необходимые продукты:
- Яблоки очищенные — 2 кг
- Сахар — 1,5 кг
- Вода — 100 г
Если вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, буду рада каждому!
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
