Торт с нежным лимонным кремом — сохраняйте рецепт

Ингредиенты

Для теста:

  • Маргарин 200 г
  • Яйца 5 шт
  • Сахар 1,5 стакана
  • Какао 5 чайных ложек
  • Сода 1 чайная ложка
  • Лимонный сок 2 чайные ложки
  • Мука 1,5 стакана

Для крема:

  • Молоко 3 стакана
  • Манная крупа 5 столовых ложек
  • Лимон небольшой 1 шт
  • Сахар 2 стакана
  • Масло сливочное 300 г

Для шоколадной глазури:

  • Сметана 2 столовые ложки с горкой
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Какао 1 столовая ложка с горкой
  • Сливочное масло 30 г

Приготовление торта с нежным лимонным кремом на манной крупе

Коржи в сочетании с нежным и аппетитным кремом делают торт особенно вкусным. Крем замечательный, не сложный и простой в приготовлении. Мой первый торт, который я приготовила, песочные коржи были промазаны кремом на манной крупе.

1. Маргарин хорошо растираем.

2. Добавляем сахар и тщательно размешиваем.

3. Потом по одному добавляем яйца, размешиваем.

4. Соду гасим лимонным соком, перемешиваем и добавляем в смесь.

5. Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в тесто, размешиваем.

6. Тесто разделяем на две части. В одну часть добавляем какао, перемешиваем до однородности.

7. Духовку разогреваем до 180 С. Форму застилаем пергаментом, выкладываем одну часть теста и выпекаем около 30 — 35 минут. Нечаянно удалила фотографию с испеченным коржом.

8. Затем вторую часть теста выпекаем до готовности.

9. Пока выпекаем коржи, приготовим крем. Варим манную кашу и охлаждаем.

10. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной массы.

11. Лимон промываем, просушиваем и натираем на мелкой терке вместе с кожурой.

12. Добавляем лимонную цедру в охлажденную кашу и взбитое сливочное масло. Взбиваем до пышной массы и ставим на 20 минут в холодильник.

13. Охлажденный каждый корж разрезаем на две части.

14. Кремом промазываем все коржи толщиной в 2 см.

15. Верхний корж и бока заливаем ещё теплой шоколадной глазурью.

16. Приготовление глазури: смешиваем сметану, какао с сахаром и кипятим до загустения. Добавляем сливочное масло доводим до кипения, размешиваем и снимаем с огня.

17. Торт отправляем в холодильник на несколько часов. Перед подачей к чаю, разрезаем на порции.

Приятного чаепития!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка