Творожное печенье к чаю за считанные минуты. Вкусно и полезно)

Добрый день, друзья! Предлагаю вам рецепт творожного печенья, которое готовится буквально 5 минут, ну, конечно, не считая выпечки!)) Такое печенье понравится и деткам и взрослым! А уж любители творожной выпечки, как я, будут просто от него в восторге, ведь помимо творожного теста, мы дополним печенья разными наполнителями, который привнесут особый вкус этим печенюшкам)

Ингредиенты:

  • Творог – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливочное масло – 35 г
  • Сахар – 40 г (2 ст.л.)
  • Мука – 120 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сода – щепотка
  • Ванилин – щепотка
  • Соль – щепотка
  • Изюм – 50 г
  • Сушеная вишня – 25 г
  • Грецкие орехи – 25 г

*Можно добавить любые наполнители на ваш вкус (в общей сложности около 100 грамм)

 

Способ приготовления:

Сразу включаем разогреваться духовку на 180 градусов, т.к. тесто мы приготовим буквально за пару минут.

В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванилин, щепотку соли и слегка перемешиваем вилочкой.

Добавляем размягченное сливочное масло, еще раз перемешиваем.

Теперь добавляем творог (у меня 9%) и снова перемешиваем.

Добавляем в тесто наполнители (изюм, грецкие орехи, сушеную вишню). Также добавляем разрыхлитель и щепотку соды. Снова все перемешиваем.

К тесту просеиваем частями муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и совсем слегка липковатым.

От готового теста отщипываем кусочки и формируем шарики, которые выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если тесто будет липнуть к рукам, смачивайте их холодной водой.

На каждый шарик можно слегка нажать ладошкой, чтобы придать им более плоскую форму. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Они должны слегка зарумяниться сверху. Готовность также можно проверить зубочисткой.

Наше творожное печенье готово!

Он получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка