Творожное печенье – так вкусно и дешево. Бюджетный рецепт.

Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт творожного печенья. Печенье получается очень вкусным, мягким – просто идеально к чашечке чая! Когда хочется чего-нибудь вкусненького и недорогого – это печенье просто находка! Любители творожной выпечки – точно оценят. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Творог – 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Растительное масло – 100 г
  • Мука – +/- 260 г
  • Сода – 2/3 ч.л.
  • Ванилин – щепотка
  • Соль – щепотка
  • Цедра апельсина — по желанию

Способ приготовления:

В миску добавляем творог, сахар, щепотку соли, 1 яйцо, щепотку ванилина (либо 1 ч.л. ванильного сахара), растительное масло (можно заменить на растопленное сливочное). Сюда же добавляем 2/3 ч.л. соды. По желанию, можно добавить цедру апельсина или лимона, какие-нибудь специи.

Теперь пробиваем всю массу блендером до однородной консистенции. Если у вас творог пастообразный, то это делать не обязательно, достаточно просто все перемешать ложкой.

Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Муки может потребоваться больше или меньше, все зависит от влажности творога и размера яйца. Поэтому муку добавляем частями, чтобы контролировать консистенцию теста.

Готовое тесто должно получиться мягким, эластичным и при этом не липнуть к рукам.

Тесто перекладываем на рабочую поверхность, раскатываем в пласт толщиной 5 мм и вырезаем формочкой печенье.

Заготовки печенья выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ориентировочно 12-15 минут.

Наше печенье готово!

Сверху его можно украсить лимонной глазурью (смешать 2 ст.л. сахарной пудры и немного лимонного сока). Также можно украсить растопленным шоколадом, а сверху посыпать сахаром. Так оно будет еще красивее!

Печенье получается умеренно сладким, очень мягким и безумно вкусным! Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка