Творожные сырки в шоколадной глазури, рецепт — просто, быстро и вкуснее, чем в магазине

Рецепт творожных сырков в шоколадной глазури! Просто, быстро и вкуснее, чем в магазине)

К творогу добавляю все ингредиенты,

и пробиваю погружным блендером.

Если блендера нет, нужно просто всё хорошо перемешать. Но в таком случае творог обязательно должен быть однородный, пастообразный. Я сразу покупаю в брикете, но можно и протереть через сито.

Творожную массу перекладываю в кондитерский мешок (можно просто в п/э пакет), срезаю угол диаметром 2,5 см и отсаживаю сырки на пищевую плёнку.

У меня получилось 7 шт.

Плёнку разрезаю

и формирую сырки, как конфеты.

Складываю их на доску и убираю в морозильную камеру на 2-3 часа, чтобы они полностью заморозились.

* если хотите хранить их в морозилке, то лучше всего в таком виде.

Для глазури, масло соединяю с молочным шоколадом

и на паровой бане, помешивая, нагреваю до однородности. Если глазурь получилась густой, можно добавить ещё немного масла.

С замороженного сырка снимаю плёнку и окунаю в глазурь. С помощью двух вилок переворачиваю,

снимаю лишнюю глазурь

и выкладываю на пергаментную бумагу.

Глазурь схватывается сразу же, так как сырки замороженные. Переношу их в холодильник на 30…40 минут, чтобы сырки разморозились.

Приятного аппетита 💖

РЕЦЕПТ:

Творожные сырки в шоколадной глазури ( 6-7 шт)

Творожная масса:

  • 250 г творога
  • 30 г сливочного масла
  • 20 г сахарной пудры
  • 20 г сгущённого молока
  • ваниль ( по желанию)

Глазурь:

  • 100 г молочного шоколада
  • 15 г подсолнечного масла, рафинированного

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка