Тыквенное печенье – очень вкусное. Недорогой постный рецепт

Сегодня предлагаю приготовить печенье из тыквы! Тыквенное печенье получается красивого солнечного цвета, очень мягким внутри и хрустящим снаружи. Тыква в нем совсем не чувствуется, а придает только более нежную текстуру. Если вы угостите таким печеньем друзей, коллег по работе, они никогда не догадаются из чего оно сделано!)) Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Тыквенное пюре – 200 г
  • Растительное масло – 80 мл
  • Мука – 260 г
  • Сахар – 70 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Соль – щепотка
  • Имбирь – 1 ч.л.
  • Корица – 0,5 ч.л.
  • Изюм – 0,5 ст.
  • Грецкие орехи – 0,5 ст.

Способ приготовления:

Для приготовления печенья нам понадобится тыквенное пюре. Для этого тыкву нужно предварительно запечь в духовке или микроволновке, приготовить на пару или сварить. Из мягкой тыквы должно получиться густое тыквенное пюре.

К тыквенному пюре добавляем сахар, растительное масло и перемешиваем.

Теперь добавляем соль, специи (я добавляю 1 ч.л. имбиря и 0,5 ч.л. корицы), грецкие орехи и изюм. Еще раз хорошо перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к остальным ингредиентам, замешивая тесто.

Готовое тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.

От теста отщипываем кусочки, скатываем в шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если печенье сделать более круглой формы, оно получится более мягким внутри, а если приплюснуть и сделать печенью более плоскую форму, то оно будет более хрустящим.

Я часть печенья делаю плоским, а часть более выпуклым.

Печенье отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Наше печенье готово! Оно просто чудесное! Мягкое внутри, хрустящее снаружи и очень ароматное! К чашечке чая – то, что нужно!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка