У меня яблоки долго не залёживаются: показываю, как готовлю с ними оладьи на завтрак, всего за несколько минут

Если Вам приелись обычные оладьи на кефире или сметане. Вы хотите разнообразить их вкусовые качества, добавьте в тесто яблоки. Это как идея, что приготовить на завтрак или способ израсходовать яблоки которые уже «залежались».

Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Рецепт:

  • Яблоки 2-3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Щепотка соли
  • Сметана 3 ст. л.
  • Сахар 2-3 ст. л. или по вкусу
  • Разрыхлитель 1 ч. л. (5-7 г)
  • Мука 250 г

Яблоки лучше очистить от кожуры, теперь их надо либо натереть на крупной тёрке, либо измельчить (не в пюре) в блендере.

Мне удобнее воспользоваться вторым вариантом.

Отправляем яблоки в миску для замеса теста.

Добавляем яйца и щепотку соли.

Добавить сахар, его количество зависит от того, с чем будете подавать оладьи. Если со сладким соусом, джемом, мёдом-то 1 ст. л. будет достаточно.

По желанию в тесто можно добавить корицу или ванилин.

Добавляем сметану и хорошо перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Замешиваем густое тесто. Тесто должно быть обязательно густым. Иначе Ваши оладьи в процессе выпечки поднимутся, а затем опадут.

В сковороду наливаем совсем немного растительного масла и отправляем тесто на сковороду.

Я готовлю на огне ниже среднего, под закрытой крышкой 4 минуты.

Затем переворачиваю и готовлю на другой стороне до румяности уже без крышки.

Вы ориентируйтесь по своей плите и сковороде.

Такие оладьи даже на сухой сковороде получаются, это если покрытие сковороды хорошее.

Получаются быстрые, вкусные оладьи на завтрак или просто перекус.

Очень вкусно с мёдом подавать.

Приятного аппетита.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка