У меня яблоки никогда не пропадают: показываю, как готовлю с ними лепёшки на завтрак, всего за несколько минут

Ещё раз убедилась, что чем проще, тем вкуснее. Сейчас когда сезон домашних яблок ещё не закончился, у меня в ход идут даже некрупные яблочки, ничего не пропадает. Сегодня хочу показать, как потратив совсем немного времени готовлю вкусные лепёшки с ними.

Рецепт:

  • Яблоки (очищенные) 200-300 г
  • Кефир 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль (щепотка)
  • Сахар 1 ст. л. (+/-) по вкусу
  • Корица 0.5 ч. л.
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 1-2 ст. л.
  • Мука 200 г

Если у вас яблоки крупные, кожуру можно удалить и натереть их на крупной тёрке, сразу в миску, в которой будете готовить тесто.

У меня яблочки некрупные, нарезаю из в блендер и измельчаю, так как натирать их очень неудобно.

В миску к яблокам добавить яйцо, щепотку соли.

Сахар, я добавляю 1 десертную ложку, если планируете подавать готовые лепёшки со сладкими добавками сахар можно вовсе исключить.

Теперь, по желанию, добавляем корицу, я добавляю 0.5 ч. л., если любите корицу, можно добавить 1 ч. л.

Влить кефир комнатной температуры, перемешать.

Просеять половину муки и добавить соду, прямо в муку, не в кефир, перемешать.

Просеять оставшуюся муку.

Тесто должно получиться как на оладьи, оно «лениво сползает» с ложки, с лопатки.

Добавляем растительное масло, ещё раз перемешиваем и тесто готово.

Сковороду нагреть с добавлением небольшого количества растительного или сливочного масла.

Жарить можно в форме оладий, тоже всё получится.

Для меня быстрее и удобнее приготовить в форме лепёшек, готовлю сразу на 2-х сковородах (это не обязательно) получается очень быстро.

Готовить под крышкой, на среднем огне 3 минуты.

Перевернуть.

И готовить уже без крышки ещё три минуты.

Выкладываю на блюдо.

Подавать можно со сметаной, с мёдом, как любите.

Ещё, я считаю, эти лепёшки можно прослоить кремом, любым, по вкусу, получится домашний тортик к чаю.

Вариантов как всегда много.

Приготовьте, попробуйте, а если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Я свои лепёшки подаю с домашним, свежим мёдом, очень вкусно.

Приятного чаепития.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка