В сезон арбузы покупаю часто и много: показываю, как заготавливаю их на зиму (без уксуса и стерилизации и хранятся в обычных условиях)

Сегодня хочу показать вам как я заготавливаю арбузы на зиму, способ очень простой, времени занимает немного, хранятся такие арбузы в домашних условиях, а зимой открыв баночку получаешь наслаждение от вкуса и аромата.

Ингредиенты на две банки объемом 1,5 литра каждая:

1. Арбуз.

2. Перец горошком — 1/2 ч.л.

3. Душистый перец — 8 шт.

4. Семена укропа — 1/2 ч.л.

5. Сахар — 2 ст.л.

6. Соль — 1 ст.л.

7. Лимонная кислота — 2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Арбуз тщательно моем и нарезаем кусочками с таким расчетом, чтобы они помещались в банку (я люблю покрупнее и корки не срезаю).

2. Банки (у меня две 1,5 литровых, но лучше взять трех литровую) тщательно моем, стерилизовать не надо и до самого верха наполняем их нарезанным арбузом.

3. Затем заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, потом воду выливаем, она нам больше не понадобится.

4. Добавляем в каждую банку перец горошком, душистый перец, семена укропа, сахар, соль, лимонную кислоту и заливаем банки кипятком.

5. Закрываем банки крышками, тщательно укутываем и оставляем на 24 часа. Такие арбузы в банках хранить можно в домашних условиях, в прохладное место убирать не обязательно.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка