Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня хочу поделиться рецептом варенье, которое в нашей семье варят уже много лет. Рецепт очень простой, но вкусный. Черноплодка придает яблочному варенью пикантную кислинку и аромат, убирает приторность. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
Ингредиенты:
- яблоки — 1 кг,
- сахар — 1 кг,
- черноплодная рябина — 200-300 г,
- вода — 1 стакан
Способ приготовления:
Яблоки промыть. Если кожура яблок жесткая или утолщенная, лучше почистить ее.
Рябину промыть.
Порезать яблоки любыми кусочками или соломкой среднего размера.
Сахар залить водой и сварить сироп, хорошо мешая, чтобы не пригорело.
Выложить в сироп яблоки, поварить 10 минут.
Выложить к яблокам ягоды рябины. Все вместе варить еще 10 минут.
Затем снять варенье с огня, накрыть крышкой и оставить на 8-10 часов. Нужно, чтобы яблоки с ягодами хорошо пропитались сиропом.
Далее варить на умеренном огне до готовности (примерно 25-30 минут).
Разложить про предварительно стерилизованным банкам, закрутить.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
