Вишневый пирог на кефире, просто и вкусно — простой и быстрый в приготовлении. Ингредиенты доступные

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт
  • Сахар 250 г
  • Кефир 250 мл
  • Сода 1 чайная ложка
  • Мука 2,5 — 3 стакана
  • Вишня без косточек 1 стакан
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Сахарная пудра для украшения

Приготовление вишневого пирога

Пирог простой и быстрый в приготовлении. Ингредиенты доступные, кефир иногда заменяю сметаной 10 жирности. Вишня придает пирогу приятный вишневый аромат и вкус слегка с кислинкой.
1. Сначала приготовим вишни. Ягоды вишни промываем водой, обсушиваем и удаляем косточки.

2. Яйца разбиваем в емкость или чашу, всыпаем сахар с ванильным сахаром и взбиваем миксером или венчиком.

3. К кефиру добавляем соду, перемешиваем и выливаем в емкость со взбитыми яйцами. Смесь хорошо размешиваем.

4. Муку просеиваем через мелкое сито и высыпаем в смесь, тщательно размешиваем, до исчезновения мучных комочков. Тесто должно получится консистенции сметаны, количество муки зависит от размеров яиц. Если яйца крупные тогда и муки потребуется больше, поэтому я написала муки от 2,5 до 3 стаканов.

5. Добавляем в тесто приготовленные ягоды вишни, размешиваем так, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте.

6. Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.

7. Духовку разогреваем до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог до готовности 35-40 минут, готовность проверяем зубочисткой.

8. Достаем пирог с формы, когда немного остынет.
Пирог сверху посыпаем сахарной пудрой для украшения.
Перед подачей к чаю, разрезаем на порции. Пирог воздушный и мягкий, с аппетитным вишневым вкусом.

Перед подачей к чаю, разрезаем на порции. Пирог воздушный и мягкий, с аппетитным вишневым вкусом.

Приятного чаепития!

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка