Вкусные блинчики из кабачков с чесночной заправкой – так вкусно и по-летнему.

Добрый день, дорогие читатели! Не знаете, что приготовить из кабачков? Приготовьте кабачковые блины! Они получаются очень мягкими и нежными. Рецепт очень простой и быстрый. Такие блинчики со сметанкой улетают на раз! Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт. (400 г)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 200-250 мл
  • Мука – 90 г
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Перец – 0,5 ч.л.

Для заправки:

  • Майонез – 100 г
  • Сметана – 100 г
  • Чеснок – 1-2 зуб.
  • Укроп – небольшой пучок

Способ приготовления:

Кабачок обязательно очищаем от кожуры с помощью овощечистки и натираем на мелкой терке.

К кабачку добавляем 1 взбитое яйцо, соль, перец и перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Теперь к тесту добавляем молоко частями и смотрим на консистенцию. Готовое тесто должно получиться жидким. Если оно будет более густое, то при сворачивании блинчик будет трескаться.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Теперь приготовим заправку.

Майонез соединяем со сметаной, добавляем измельченный чеснок и укроп. Перемешиваем.

На блинчик выкладываем начинку, буквально 1-2 ч.л. и размазываем по всему блину.

Теперь сворачиваем его.

Вот такие блинчики у нас получились!

Вкуснота!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка