Вкусный шоколадно-банановый чудо-кекс – все смешал и в духовку

Сегодня хочу поделиться с вами супер рецепт шоколадно-бананового кекса. Кекс получается мягким, влажным и очень-очень вкусным! Очень простой в приготовлении рецепт и потрясающий десерт к чаю у вас на столе! Гости обязательно спросят рецепт этого чудо кекса. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Бананы – 3 шт.
  • Сахар – 140 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Какао – 40 г
  • Мука – 180 г
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Ванилин – пакетик
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Шоколад/орехи – 40 г (по желанию)

Способ приготовления:

Первым делом ставим разогреваться духовку на 180 градусов.

Бананы очищаем и разминаем вилочкой в пюре.

К банановому пюре добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем венчиком.

Добавляем растопленное сливочное масло, сахар, 0,5 ч.л. соли и еще раз перемешиваем.

Муку смешиваем с какао, разрыхлителем и ванилином. Просеиваем к остальным ингредиентам в два приема, замешивая тесто.

В тесто можно добавить кусочки шоколада и орехи.

Готовое тесто перекладываем в форму для запекания (у меня форму 24х10 см), застеленную пергаментной бумагой, либо смазанную маслом и присыпанную мукой. У меня силиконовая форма, поэтому я её ничем не смазываю. Кекс оттуда легко извлекается.

Сверху кекс можно посыпать кусочками шоколада/орехами.

Отправляем кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Наш кекс готов!

Извлекаем его из формы и перекладываем на доску или решетку для дальнейшего остывания.

Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка