Взяла яблоки, яйца и испекла вкусный яблочный рулет: результат удивил, рулетик получился нежный и влажный (быстрый рецепт, вместо шарлотки)

Сегодня готовлю бисквитный рулет с яблоками. Рецепт очень простой и быстрый. Печётся рулет всего лишь 15 минут. Получается нежный, сочный и вкусный. В качестве начинки можно брать любые фрукты или сухофрукты, и украшать по своему желанию.

📕Рецепт:

  • яйца — 4 шт.
  • щепотка соли
  • сахар — 100 г.
  • мука — 120 г.
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • яблоки ~ 500 г.

👨🏻‍🍳Как готовить: ⤵️⤵️⤵️

Начнём с теста. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли и 100 грамм сахара. Взбиваем до пышной белой массы около двух минут.

Просеиваем порциями 120 грамм муки и аккуратно перемешиваем лопаткой. В конце добавляем 4 столовые ложки растительного масла и ещё раз всё перемешиваем.

Тесто для яблочного рулета готово. Отставляем пока в сторону и подготовим начинку. 4 яблока, весом примерно 500 грамм, нарезаем средним кубиком. Можно очистить от кожуры, если хотите.

Берём противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовый коврик, как у меня. Смазываем его растительным маслом и выкладываем всё тесто, равномерно разравниваем по всей площади.

Сверху раскладываем нарезанные яблоки в один слой. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке, но не пересушите бисквит. Спустя время, пока корж ещё горячий, сворачиваем в рулет.

Бисквит нежный, мягкий, влажный и эластичный. Сворачивается легко и не трескается. Заворачиваем в плёнку и даём полностью остыть.

Украсить яблочный рулет можно по желанию, например посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Каждый раз для рулета можно брать любые фрукты, тем самым получая новый вкус. Нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу.

Если понравился рецепт, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии. Всем приятного аппетита и до скорых встреч.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка