Я просто добавляю яблоки или другие фрукты в тесто и на сковороду: заливной пирог к чаю без духовки

Такой рецепт пирога к чаю пригодится на все случаи жизни. Готовится без духовки, на сковороде, а получается очень вкусный. Тесто при остывании остаётся мягким и нежным «не дубеет», яблоки успевают полностью приготовится, не хрустят, вкусный рецепт. Вместо яблок можно брать другие наполнители по вкусу.

Для этого рецепта даже весы не понадобятся.

Рецепт:

  • Яйца 2 шт.
  • Соль (щепотка)
  • Сахар 3 ст. л.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Мука 5 ст. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Яблоки (у меня некрупные, домашние) 3-4 шт. (400 г)
  • Сливочное масло (для смазки сковороды)

В миску отправляю яйца, щепотку соли и сахар, сахара добавляю 3 ст. л. пирог получается сладкий, перемешать.

По желанию добавить ванилин (1г) или ванильный сахар 1 ч. л.

Добавить сметану, у меня 15 %.

Влить растительное масло, 2 столовые ложки.

Добавить 5 столовых ложек муки и разрыхлитель.

Тесто получается однородное, средней густоты.

Яблоки измельчить и добавить в тесто, у меня домашние, кожуру я не снимаю, Вы ориентируйтесь сами. Вместо яблок можно использовать любые, Ваши любимые фрукты и даже ягоды.

Тесто с яблоками аккуратно перемешать.

Сковороду смазать сливочным маслом, диаметр моей сковороды 26 см. и выкладываем тесто с яблоками.

Готовить на сковороде, на минимальном огне, под крышкой ориентировочно 30 минут.

Я готовила на электрической плите (4 из 12).

Когда тесто сверху уже не липнет. У Вас на приготовление может уйти больше или меньше времени, ориентируйтесь по своей плите и сковороде. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

Накрываем сковороду тарелкой подходящего диаметра. Придерживая тарелку, переворачиваем сковороду с пирогом, очень аккуратно.

Отправляем пирог назад в сковороду верхней стороной вниз и готовим ещё примерно 10 минут.

Готовый пирог из сковороды перекладываем сразу в подходящую тарелку.

Даём немного остыть и можно подавать.

Простой и вкусный яблочный пирог на сковороде готов!

Приятного чаепития, а если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка