Яблочно-овсяной тортик без муки, на сковородке. Всё очень просто, красиво и главное вкусно

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня решила приготовить на ужин тортик из овсяных хлопьев с яблоками. Это очень простой десерт, как в приготовлении, так и низкокалорийный. Поэтому на ужин для десерта, как раз подойдёт.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья-70 гр

• Яблоки-2 шт

• Молоко-60 мл

• Яйцо-1 шт

• Сахар-1 ч л

• Изюм-100 гр

• Орехи-4 шт

• Творог-200 гр

• Йогурт-140 гр

• Корица-1/2 ч л

• Разрыхлитель-10 гр

Готовим начинку.

Творог любой жирности размешиваем с греческим или любым другим йогуртом до однородной консистенции.

Замачиваем изюм в кипятке на 15 минут.

После чего изюм отжимаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага с изюма.

Грецкие орехи, очищенные, мелко нарезаем или измельчаем скалкой. После чего обжариваем на сковородке.

Готовим тесто.

Очистим яблоки от кожицы и нарезаем на мелкие кусочки.

Овсяные хлопья замачиваем в молоке. Оставляем на 15 минут.

Затем овсяные хлопья и яблоки перекладываем в блендер и перемалываем в кашицу.

После чего к яблочно — овсяной массе добавляем яйцо, разрыхлитель, 1 ч л сахара. 1/ 2 ч л корицы.

Всё перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы овсяные хлопья ещё больше набухли и масса загустела.

Затем хорошо разогреваем сковородку и смазываем её один раз маслом. Выкладываем на сковородку тесто и равномерно лопаточкой распределяем по всей сковородке. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне. У меня по времени ушло 5 минут на одной стороне.

Переворачиваем и ещё жарим 2-3 минуты. Переворачивать надо аккуратно, коржи легко ломаются.

Получается что- то виде толстого и мягкого коржа.

Из общей массы теста у меня получилось 4 коржа.

Когда испекли все коржи и готова начинка, формируем тортик.

Коржик промазываем кремом- посыпаем изюмом. Кладём сверху ещё коржик и опять повторяем, обмазываем и посыпаем.

Так со всеми коржами. Верхний коржик обмазываем, но обсыпаем молотыми орехами.

Тортик готов, ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы коржи пропитались.

Разрезаем на порционные кусочки и приступаем к чаепитию.

Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка