Всем привет, дорогие подписчики и гости канала. Сейчас полным ходом идёт сезон яблок. Встаёт вопрос куда всё девать. Так вот я нашла очень вкусный и необычный рецепт выпечки с яблоками. А что самое интересное ингредиенты самые простые.
Что же нам понадобится:
Тесто:
— растительное масло — 120 мл,
— тёплая вода — 120 мл,
— сахар — 1 ст.л,
— соль — щепотка,
— мука пшеничная — +-310 гр. (тут уж смотрите сколько тесто возьмёт)
Начинка:
— Яблоки — 3 шт. (если в гаммах, то у меня получилось 190 гр)
— Сахар — 1,5 ст.л (делайте на свой вкус)
— Лимонный сок — 1 ч.л
— Корица (по желанию) — 1/2 ч.л
Выпекать вертуты 35 — 40 мин. при 180*С (ориентируйтесь по своей духовке, может потребуется чуть больше или меньше времени)
Готовим:
— Тесто.
— Для начала нужно замесить тесто. Для этого растительное масло соединяем с водой, всё перемешиваем и добавляем сахар и соль.
— Теперь постепенно вводим муку (предварительно просеянную) и замешиваем эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто.
— Накрываем тесто чистым полотенчиком и готовим начинку.
Начинка.
— Яблоки отчищаем от кожуры и косточек и нарезаем на мелкий кубик.
— Добавляем 1,5 ст.л сахара (делайте на свой вкус, т. к всё ещё зависит от сорта яблок).
— 1 ч.л лимонного сока и по желанию 1/2 ч.л корицы.
— Всё смешиваем.
Вертуты.
— Тесто делим на 8 равных частей (примерно по 70 гр каждый кусочек).
— Раскатываем
— Теперь выкладываем начинку.
— И заворачиваем, края защипываем.
— Выкладываем на противень и смазываем растительным маслом.
Кстати, выпекать лучше всего на силиконовом коврике, крайний случай на хорошем пергаменте. Если использовать не очень качественный — всё прилипнет. (уже проверенно).
— Отправляем в разогретую духовку на 35 — 40 минут на 180*С. Главное, не передерживайте.
— Достаём из духовки. Ставим чайник, наливаем кофеек или чай и наслаждаемся.
— Получается очень вкусно. Тесто хрустящее, а внутри мягкая, яблочная начинка. Приготовьте, думаю вам понравится.
Моя семья в восторге, частенько готовлю.
На этом буду заканчивать.
Всем мира и добра! Спасибо за внимание!
Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!
