Жаренная на сковороде свиная грудинка — не самое полезное блюдо, но такое вкусное, что не передать словами!

Очень люблю мясо, поэтому регулярно готовлю курицу, свинину, говядину. В этом рецепте хочу вам рассказать, как приготовить свиную грудинку в сковороде. Блюдо получается ароматное, сочное и сытное, при этом простое блюдо для будничного стола. Этот рецепт приготовления свиной грудинки очень прост, что даже новичок на кухне справится на отлично. Такое блюдо можно подать с любимым гарниром: тушеными овощами, овощным салатом, кашами, макаронами, картофель. Подавать сочную и нежную жареную грудинку нужно в горячем виде.

Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.

Подготавливаем грудинку, разрезаем ее на одинаковые кусочки.

Тонко нарезаем чеснок.

Высыпаем сахар в сковороду и поливаем сахар водой. Карамелизируем сахар.

Добавляем чеснок в сковороду, хорошо перемешиваем.

Выкладываем грудинку в сковороду и поливаем соевым соусом.

Добавляем в сковороду кетчуп. Посыпаем сверху перцем чили и рисовым уксусом.

Добавляем воду, накрываем крышкой и готовим 1 час на слабом огне.

Переворачиваем грудинку и готовим еще 30 минут под крышкой.

Снова переворачиваем грудинку и готовим еще 30 минут.

Выкладываем грудинку на тарелку.

Даем не много остыть. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.

Далее нарезаем грудинку на кусочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной грудинки.
  • 4-5 зубчиков чеснока.
  • 2 ст. ложки сахара.
  • 150 мл соевого соуса.
  • 2 ст. ложки кетчупа.
  • перец чили.
  • 2 ст. ложки рисового уксуса.
  • 500 мл воды.

Не забудьте поставить Лайк и поделиться в соцсетях! Спасибо!

Источник

Оцените статью
Вкусняшка